Poljoprivredni kombinat ”ZLATIBOR”  osnovan je 1946. godine.

Od samog početka kombinat se bavio otkupom mesa i mleka od proizvođača na Zlatiboru. Zajedno sa Poljoprivrednim kombinatom Beograd (PKB) predstavlja najstarije poljoprivredno udruženje u Srbiji koje još uvek postoji. 

Danas se PK "ZLATIBOR"  sa mlekarama na dve lokacije bavi proizvodnjom i preradom mleka iz različitih delova Srbije. Jedna mlekara se nalazi u zapadnom delu Srbije, na  Zlatiboru, a druga mlekara u južnom delu Srbije, u  Blacu.

PK ZLATIBOR, pored svoje farme koja ima 500 grla goveda simentalske rase, mleko otkupljuje širom Srbije u saradnji sa najvećim proizvođačima, sa kojima ostvaruje evropske standarde u proizvodnji prvoklasnog mleka, koje obezbeđuje najkvalitetnije proizvode. Proizvodni kapacitet mlekare na Zlatiboru je 150.000 litara dnevno, a proizvodni pogon mlekare u Blacu 250.000 litara dnevno, što zajedno iznosi 400.000 litara mleka dnevno. 

Sa širokom paletom proizvoda: mleko, jogurt, kiselo mleko, kisela pavlaka, pavlaka u paprici, paprike sa sirom, zlatiborski polumasni/masni sirevi, tvrdi i polutvrdi sirevi, meki sirevi, kajmak, krem sirevi, mlečni dezerti, PK ZLATIBOR koristi savremene proizvodne metode, istovremeno ostajući veran tradiciji i istorijskim korenima koji datiraju od 1946. godine i nastavljaju se do danas. Izuzetan spoj stručnosti, kvaliteta, kulture i tradicije, rezultiraju spektrom specijalnih proizvoda.

Proizvodi: Punomasni meki sir u salamuri "Zlatiborka", Zlatiborski mladi kajmak, Premium zlatiborska kriška, Zlatiborski kačkavalj krstaš 45% m.m., Kopaonički kačkavalj 45% m.m., Zlatiborski pizza sir 25-35% m.m., Gauda 35% m.m., Trapist 35% m.m., Edamer 35% m.m., Krem sir 45% m.m., Topljeni sir 25%m.m., Mlečni dezert malina. 

Proizvodni kapaciteti: 400.000 litara mleka dnevno

Standardi i sertifikati: HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45000, ISO 22 000, HALAL, IFS 6.1.

Pogledajte video Ukusi moga kraja / Upoznajte PK Zlatibor

KONTAKT

PK ZLATIBOR d.o.o 
Naselje Farma br. 1, 31315 Zlatibor 
Tel: +381 313841128, 841 428 
Email: office@pkzlatibor.com